mandag 19. desember 2011

Luke 19: Jøjje meg, for noen godsaker!

I helgen hadde jeg tenkt å koke karameller. Jeg hadde plukket ut en karamelloppskrift hos Den gode feen jeg hadde planlagt å lage. Men som alltid hadde jeg planlagt litt dårlig, for jeg hadde ikke alle ingrediensene jeg måtte ha. I en fei ombestemte jeg meg, og gikk for disse dropskaramellene: 2 dl sukker, 2 dl sirup, 2 dl fløte og en klatt meierismør.

Alt ble blandet sammen i en kjele med teflonbunn, og fikk koke opp mens jeg rørte. Deretter satt jeg ned varmen til et minimum, før den søte massen kokte videre i nærmere en time. I mens pakket jeg inn julegaver, hørte på julemusikk og rørte i gryta med ujavne mellomrom. Etter en stund slapp jeg litt karamellmasse i et glass med kaldt vann for å se om den stivnet. Da den ikke gjorde det, kokte jeg den 20 minutter til, før den var klar. Så var det bare å helle hele herligheten på et brett og kutte opp karamellene da de var klare. Enda lurere hadde jeg vært hvis jeg hadde hatt karamellmassen over i småformer. Helt til slutt, da de var helt nedkjølte, puttet jeg alle karamellene i en frysepose med melis, slik at de ble skikkelig dekket av det pulveriserte sukkeret. Smaken? Som en blanding av Smørbukk og Werthers Original. Helt suvverent, med andre ord :-)

Karamellinspirert? Kjør på!

Marie

3 kommentarer:

Grethemormora sa...

Nam nam :-)

shabby chic og lavendel sa...

Ser kjempegodt ut!
Takk for oppskrift :)
Klem fra Catharina

Unknown sa...


ان الرائد تقدم افضل الخدمات النزلية في المدينة المنورة بارخص الاسعار يمكنك زيارة التالي للمزيد من المعلومات :

افضل شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة افضل شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة شركة تنظيف بالمدينة المنورة